Alma, Summer School 2013 ... il sogno sta per iniziare

Esattamente tra 24 ore, sarò arrivata alla stazione di Parma, treno e ritardi vari permettendo, per iniziare l'avventura più bella che la vita, a 46 anni, mi ha riservato.
Per 5 giorni, sarò ospite della più Prestigiosa Scuola Internazionale  di Cucina Iitaliana, sto parlando di Alma, del Maestro Gualtiero Marchesi, e della Summer School 2013, la settimana premio, offerta ai 40 migliori allievi, delle scuole Alberghiere Italiane.
Dal 15 al 19 Luglio, saremo ospiti presso la Reggia di Colorno, nella sede della scuola Alma, e ci saranno due indirizzi dedicati ai ragazzi, e a noi allievi fuori corso... Uno dedicato alla sala, e uno dedicato alla cucina italiana.
Lezioni di cucina, pasticceria, uscite didattiche alla scoperta della food valley, che si trova intorno a Parma, e il momento più magico che vivrò, senza nulla togliere a tutto il programma, sarà l'incontro con il Maestro Gualtiero Marchesi, e la sua lezione sulla storia dei suoi piatti e la sua filosofia sulla  professione.
Credo che questo, sia veramente un sogno ...e se lo è non svegliatemi, per favore!


E come avevo preannunciato, sulla mia pagina di facebook...

“Alunni speciali” anche in questa edizione alcuni autorevoli “penne” del giornalismo food italiano, le blogger Claudia Minnella di La Femme du Chef, Laura Brivio di Golden Backstage, Aurelia Bartoletti di Profumi in Cucina, e il critico enogastronomico Davide Oltolini. 

Quindi vi chiedo di seguirmi, in questa magica avventura ... io mi porterò dietro, ogni strumento tecnologico, che possiedo, per poter vivere insieme a voi, questo meraviglioso viaggio nel Tempio della Cucina Italiana!