A volte, ci si può sentire anche come questa torta, non esteticamente belle, con crepe, avvallamenti e difetti. Questo accade soprattutto a noi donne, in quei momenti della giornata, o anche del mese, in cui si vede tutto nero, dove non ne va mai bene una, dove ti anche capitare, di passare davanti ad uno specchio e di non riuscire a riconoscerti.
Ti guardi, ti osservi, ti scruti, pensi a quei kg, che non se ne vogliono andare, e che sinceramente, diciamolo, manco fai nulla per scrollarteli di dosso. Si ammettilo, sei diventata pigra!
Controlli la ricrescita, che adesso si fa vedere spudorata sempre più spesso, e pensi che se forse babbo, ti avesse lasciato la sua altezza, invece di una precocissima canuticità ( ma esiste sta parola?) adesso, saresti si grassoccia, ma con un peso ben distribuito, in base all'altezza!
E continui a guardarti allo specchio, fai le smorfie, metti a fuoco, strizzando gli occhi... quegli occhi che sono miopi e astigmatici da una vita, e pensi che tra poco, inevitavìbilmente, diverranno anche presbiti e allora si che ti scapperà da ridere!
Ma poi ti riguadi meglio, e dici... ma chissenefrega... non sarò perfetta, ma qualcosa di buono, ci sarà rimasto, ancora in me?
E poi guardi questa torta, esteticamente ed esteriormente discutibile, ma con un interno che fa commuovere per la sua bontà, poi pensi a te stessa, alla tua parte esteriore e a quella interiore, e pensi, che ti piaci anche così!
P.S.però se iniziassi a fare quei maledettissini 10.000 passi al giorno, male non mi farebbe!
Torta morbida al cioccolato
250 g di
cioccolato fondente al 70% di cacao
150 g di burro
200 g di zucchero
5 uova
2 cucchiai di
farina
1 cucchiaio di
latte
1 cucchiaino da
tè di cacao in polvere
Spezzetta il cioccolato dentro una ciotola, i unisci il burro a pezzetti e fai fondere il tutto, a bagnomaria.
Setaccia la
farina con il cacao.
Rompi le uova,
separa i tuorli dagli albumi, aggiungi ai tuorli lo zucchero e il
cucchiaio di latte e lavora con il cucchiaio di legno fino ad ottenere un
composto spumoso e biancastro.
Unisci il
miscuglio di farina e cacao, mescola bene e riunisci i due composti, quello di
cioccolato e quello d’uovo, amalgamandoli bene.
Montata a neve gli albumi, e uniscili delicatamente
al composto.
Imburra una
tortiera da crostate (28 cm), versaci l’impasto e metti nel forno già
caldo a 160° per 25 minuti.
Servi la torta
preferibilmente tiepida, ma se la vuoi preparare in anticipo, puoi scaldarla
tranquillamente, per qualche minuto,nel forno
Puoi accompagnare questa autentica goduria, con della panna panna montata, oppure con crema inglese
18 commenti:
Un peccato di gola qualche volta ce lo si può concedere, anche più di qualche volta! io sono super golosa, mangerei solo dolci.
10.000 passi al giorno? ma si domani!
secondo me si può fare tutto senza esagerare e questo, secondo me vale per qualsiasi cosa nella vita.
Divido la torta volentieri con te se vuoi! gnammy!
buona giornata
Quanto è vero cara Aurelia col tempo noi donne soprattutto diventiamo "grandi" e gli uomini "affascinanti"che mondo!
E quante volte siamo portate a guardarci a scrutarci perchè la società ci vuole in un certo modo e anche se lo sei poi diventi vech... grande e allora è una lotta che si vince se si guarda dentro, si guarda oltre e si fa un tuffo in questa torta prelibata e perfetta!
Un abbraccio
Fare pace con il proprio aspetto e festeggiare con una fetta di questa meraviglia...ecco la ricetta della felicità ;)
Tamara
Difficile resistere a tutte le cose buone che ci circondano. A volte penso a come era una volta quando il dolce si mangiava solo durante le feste comandate, o per il compleanno. Poco alla volta è tutto diventato troppo disponibile. E io? Io lievito ogni giorno di più perchè non resisto a niente. Certo che 2 (20-200-2.000...) passi al giorno non farebbero male neanche a me, mannaggia!
E come sempre, mi salvo la ricetta, perchè non può non passare dalle mie mani! :)
Ciao Isabel
Con la foto dell'interno mi hai definitivamente steso, altro che 10mila passi, io sto fermo a mangiarla, poi si vedrà :-D
Fabio
altro che imperfetta...con una torta cosi mi sento Lady Godiva!
Solo vedendo le foto ho l'acquolina in bocca :)
Grazie mille per la ricetta! Non vedo l'ora di provarla
Mamma in progress
Deve essere di un godurioso pazzesco questa torta!!!
No, basta, io chiudo subito. Concordo con tutto quello che hai detto, parola per parola, ma se guardo più a lungo questa meraviglia di torta prendo 10 kg così, in un botto :D
Si Giuliana... da farsi del male :)
Ciao Mammainprogress... benvenuta :)
Lady Godiva, è proprio il personaggio giusto :)
Un abbraccio Maria :)
Fabio, ma dai ...ti conosco! Inizi a correre la mattina, sul lungomare, e le calorie le bruci, in un attimo :)
Un abbraccione
Si Giulia, concordo...un peccato come questo, è giustificabile al 100%
grazie mille, per la condivisione delle calorie :)
Laura, noi crescendo, diventiamo, belle affascinati e sagge, e con una cul...tura cul...inaria, non indifferete!! :))
un abbraccio e grazie mille per il sostegno morale :)
Isabel, se fossi vicina, quei passi potremmo farli insieme...chiacchierando di cucina, ovviamente :))
E dai Giulia, non scappare via.. prenditi una fetta di torta... mal comune, mezzo gaudio :))
Bacione, bella bimba.
verissimo quello che scrivi :)
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